Vai tiešām sarkanā gaļa ir kaitīga?
Sarkanā gaļa tiek klasificēta kā produkts ar otro kancerogenitātes kategoriju un satur ievērojamu daudzumu piesātināto tauku. Tomēr ir svarīgi atzīmēt, ka sarkanā gaļa ir arī lielisks olbaltumvielu, dzelzs, B12 vitamīna un citu vērtīgu vielu avots.
Baltā gaļa un jūras veltes šajā kontekstā tiek uzskatītas par mazāk riskantām veselībai. Taču nav nepieciešams pilnībā atteikties no sarkanās gaļas. Parasti ieteicams ierobežot tās lietošanu līdz vienai vai divām reizēm nedēļā.
Vienmēr ir noderīgi pārdomāti plānot uzturu un pieņemt apzinātus lēmumus, ievērojot uztura un veselības speciālistu ieteikumus.
Esiet veseli